サロン・デュ・ショコラパリ2016で2000個完売の「アロマ生チョコレート」が日本初登場!

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鎌倉発のチョコレート専門店『ca ca o』

「日常楽しめる美味しいチョコレートを作りたい」という思いから、2015年4月に誕生したブランド『ca ca o (カカオ)』

鎌倉小町通りにオープンした本店では、連日行列が絶えず、1ヶ月で3万人以上が訪れるほどの大人気店となっている。

アロマ生チョコレート専門店『ca ca o』のこだわり

そんな同店は、代表の石原氏が世界各国のカカオ農園を周っていたところ、フレッシュなカカオ豆で創られたチョコレートを食べたときに今まで感じたことのない、まるでフルーツを食べているような華やかな香りのカカオアロマに魅了されたのが始まりのきっかけ。

「チョコレートで日本のライフスタイルを豊かにしたい」、「生産者への想いを生活者へ届けたい」という考えから、この『ca ca o』が誕生したのである。

そんな『ca ca o』の人気商品の1つ「小町通りの石畳」は、本店がある鎌倉小町通りの名前にちなんだプレミアムなアロマ生チョコレートとなっている。

このアロマ生チョコレートの新商品が2017年1月5日(木)より発売するというのだ。

その新商品を早速ご紹介しよう!

日本の酒と生チョコレートの華麗なるコラボレーション

その新商品というのがこちらの3品だ。

◆小町通りの石畳 スペシャルエディション 獺祭スパークリング アロマ生チョコレート(¥2,376)

革新を続ける獺祭とのコラボレーションショコラ。山田錦の米の甘味、爽やかな発泡とcacaoのアロマを閉じ込めた大人の一粒となっている。

◆小町通りの石畳 スペシャルエディション 天使の誘惑 アロマ生チョコレート(¥2,160)

創業170年以上の歴史を誇る西酒造が作り上げた芋焼酎を使用。樽で熟成させる新しい製法の芋焼酎とコロンビア産ビターチョコレートの香り豊かなハーモニーが特徴だ。

◆小町通りの石畳 スペシャルエディション 鶴齢の梅酒 アロマ生チョコレート(¥1,944)

300年の伝統を持つ青木酒造が作り上げた梅酒を使用。新潟県産の越の海に鶴齢の純米吟醸を使用した梅酒とコロンビア産ホワイトチョコレートの甘酸っぱく華やかな香りが口いっぱいに広がる。

いずれも、2016年10月28日(金)~11月1日(火)にフランスパリで開催の「サロン・デュ・ショコラパリ2016」で、世界の名だたる有名ショコレティエから多くの驚きと称賛の声をいただき、5日間で用意していた2000個が完売するほどの人気を博したショコラである。

というわけで、

日本酒と華麗なるコラボレーションした「アロマ生チョコレート」。

「水の国、日本」が育んだ酒文化と生チョコレートのマリアージュは、まさに海外にはない日本ならではのショコラだ。一口いただけば、満面の笑顔とともに自分自身のライフスタイルが豊かになること間違いなしの一粒になることだろう。

この情報を仕入れたからにはいただかないだなんてもったいないぞ!

ca ca o
「小町通りの石畳 スペシャルエディション」
・獺祭スパークリング
・天使の誘惑
・鶴齢の梅酒

発売時期: 2017年1月5日(木)より順次発売
販売店舗: サロン・デュ・ショコラ2016東京をはじめ、全国24箇所で販売
URL :https://www.ca-ca-o.com/

2016年12月20日

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