ミシュランガイド2016ビブグルマンにも選ばれたなんばの味乃家でふわふわ絶品お好み焼き

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「ミシュランガイド京都・大阪2016」で「ビブグルマン」に!

大阪にはお好み焼きのお店はたくさんありますが、なかでも大阪を代表する創業六十五年のお店をレポしてきました。夕方17時くらいでしたが、すでに行列ができていて人気なのが伺えますね。

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山形県産三元豚の豚肉、京都九条ねぎのこだわり

お好み焼き、焼きそば、ねぎ焼き、広島焼き、明石焼きなど充実のメニューの中から
どれにしようかわくわく♪ お店の前の椅子に座って行列に並びながら選びました。

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味乃家特選Bセット 3350円を2人でシェア

いろいろと食べたいので、お連れさまと2人で以下の3つがセットになった味乃家特選Bセットをシェアすることに♪

味乃家ミックスお好み焼き 人気ナンバーワンの豚肉・ミンチ・イカ・タコ・エビのお好み焼き

ミックス焼きそば (小) イカ・タコ・エビ・牛肉、目玉焼きが付いた焼きそば

ネギ焼き 京都九条ネギとスジ肉のネギ焼き

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目の前の鉄板で店員さんが絶妙の焼き加減に

はじめから最後まで店員さんに上手に焼いて頂けます。気になって思わず手をだしそうになるのですが、そこはプロにおまかせ。

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国産のキャベツたっぷりふわふわお好み焼きが美味しい!

味乃家さんの魅力は何といっても生地のふわふわ感! シャキシャキの甘みのあるキャベツに生に近い焼き加減でプリプリの海老、イカ、タコの食感。この美味しさは並んででも食べる価値があります。卓上に置いてある鰹節と青のり、そしてソース追加もお好みで。

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ミックス焼きそば

焼きそばは厨房で焼かれたものを鉄板にのせてもらえるのでアツアツのまま頂けますよ。太めの麺に甘めのソースが美味しい♪ 小サイズながらもボリュームがありました。

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京都九条ネギとスジ肉のネギ焼き

運ばれてきたネギ焼きは鉄板でさっと二等分の上食べやすいようにカットまでしてもらえました。大きめのスジ肉が入っていて美味しいのですが、個人的にはねぎ焼きはさらに美味しいお店があるのでまた紹介させて頂きますね。

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ねぎ焼きのたれ

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庶民的で大阪らしい雰囲気の店内

ゆったりしたお席なので、混んでいても寛ぎながら頂けるのが嬉しいですね。

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有名人のサインがたくさん飾られています

店内の壁には味乃家さんファンの芸能人の方のサインが飾られているので、焼かれているのを待っている間にチェックしてみてくださいね。

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ごちそうさまでした♡

今回がバスサガスさんでのはじめてのコラムになるのですが、美味しさが伝わりましたでしょうか♪
これから美味しいものをたくさん紹介していきますのでどうぞよろしくお願い致します!!

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味乃家 (あじのや)
大阪市中央区難波1-7-16
地下鉄なんば駅14番出口から徒歩3分、近鉄/阪神大阪難波駅徒歩5分、大阪難波駅から182m

食べログ↓
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001439/

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2015年11月10日

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