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鰹と言えばすぐに連想出来るのは南国土佐の高知。その中で外してはいけないのが「藁焼き鰹のたたき」で有名な「明神丸」です。その味は絶品で、目の前で藁の高温で焼かれる鰹もまた面白い。今回は2店舗をご紹介します。 帯屋町にある「…
写真家・旅ライター
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