【大阪・梅田】インド人が作るインド料理「スパイス王国」

インド人が作るインド料理

通い慣れ、一通り回った気になっていても。まだまだ知らない、行ったことのないお店はあるものです。

ココもそうでした。「スパイス王国」。お店のある旧ナビオは、比較的店舗の入れ換わりがないとはいえ、ずいぶん前から見かけてはいたものの、一度も入ったことはありませんでした。

で、本日。「本格カレーの気分」と我儘を言いまして。旦那様とふたりでLet’s go! でございます。

一枚前の写真はエスカレーターの昇降口にあるものですが、こちらがお店の正面。看板やメニューはとっても日本的ですが、入口の柱や飾りなどがインド的。

うむ。味に期待できそうです。

お昼には遅く、夕飯には少し早い時間だったせいか、お店はすいておりました。

店内は、東屋もしくは藤棚の支柱のような木の柱に、籐の椅子。柱にはにんにくが下がっていますねぇ。ランプシェードの透かしや窓の型枠。こちらもイメージ通りの「インド風」。

ちなみに、わたし達のひとつ向こうの席に座っていたお客様は、英語と……ヒンディー語かな？ で店員さんとお話しされておられました。思わず「おう！ インドだ！」と呟くわたくしです。

しかし、ここは日本風。「ピンポン」が各席に置いてあります。どなたの発案でしょうね。よく勉強しておられる。

お・も・て・な・し

さてさて。なにはともあれ、乾杯です。こちらのお店には4種類のインド・ビールがございまして。表で宣伝していた“MAHARAJA”と非常に迷ったのですが。”GODFATHER“と”TAJIMAHAL”にしました。

GODFATHERはアルコール分6.5％、TAJIMAHALが4.5％。どちらも初めてのましたが、GODFATHERの方が好みかな？

いや、レーベルを飾るおじ様のせいだけではありませんよ？

二人ともカレーセットを注文しましたが、もう一品何か欲しいなと。それで頼んだのが、こちら。カバブでございます。

見た目はものすごく辛そうですが、お味はマイルド。肉のうまみをしっかり味わえます。

カレーセットのスープは、卵と野菜の優しいお味。

おう！ ここは本当に「お・も・て・な・し」を意識しておられる。インド人が作る、インド料理店。でも日本だから、箸があります。しかも割り箸ではなく、店内の雰囲気に合い、かつ持ちやすく挟みやすいお箸。

ナイフとフォークを使うのに何の問題もありませんが、ここはせっかくですからお箸で。

来ました、来ました！ わたくしが選んだのは“BANJARA SET”。カレー二種類に、ナンにサラダに、チューリップのからあげ、そこにミニターメリックライスまでついた盛りだくさんのセットです。旦那様が頼んだ“OUKOKU SET”には、さらにもう一種類カレーが付きます。

観てくださいませ、このお皿からはみ出しているナン。予想以上の大きさです。ライスまで辿りつけるでしょうか……？

おっと、言い忘れておりました。このお店はカレーの辛さを選べます。メニューに唐辛子マークがあるのでそれを参考にしても良いですし、我らのように店員さんと相談するのもよし。

学生時代に神戸で、インド人店長の喫茶店でバイトしていた時は、賄いの辛いカレーに慣れておりましたが……。いまはすっかりひよったわたくし。カレールーは中辛を選びます。ここでも「中くらいの辛さで」とオーダー。

が。上の写真、オレンジ色の方。マトンのカレーでしたが、けっこう辛く感じました。セットのスープで舌を休めます。

お・も・て・な・し２

うぅう、食べ過ぎた……でも美味しかった～。なんてお腹をさすりながら呻いておりましたらば。

「おいしかった？ 他にいる？」と笑顔の店員さん。

さらには「これ、店からサーヴィス」と、ラッシーを出してくださいましたのよ奥様！

なんとびっくり。そう言えば、先の店長さんもやたらサーヴィスしていたなぁ。「おもてなし」は日本だけでなく、インドにも根付いているんですねぇ。

この「スパイス王国」には他にも、心惹かれる料理が盛りだくさんでございます。ナンの種類も豊富だし。次回はぜひMAHARAJAビールを味わってみようと思います。

スパイス王国
http://www.supaisu.co.jp/

2016年9月16日